Çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle portakallı tepsi keki nasıl yapılır sizler için detaylı olarak anlattık.
Bu kekten yediğiniz zaman 1 dilimden çok daha fazlasını isteyeceksiniz. Şimdi portakallı tepsi keki yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Portakallı Tepsi Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı susam
- Kırık fındık içi
Portakallı Tepsi Keki Nasıl Yapılır?
Kek harcı için geniş ve derin bir kabın içerisine toz şekerle yumurta alınıp mikserle çırpılır.
Daha sonra içerisine sıcak su eklenir ve 8 – 10 dakika boyunca çırpılmaya devam edilir.
Sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve un da ilave edilip mikserin en düşük devrinde çırpılır.
Büyük yuvarlak borcam katı yağ ile yağlandıktan sonra hazırlanan kek hamuru boşaltılır.
Üzerine fındık kırıkları ve susam serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Yaklaşık 35 – 40 dakikada pişiyor. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapılır ve fırından alınır.
Portakallı tepsi keki tarifi servise hazırdır. Hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/hayatmutfagm/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
