Bugün sizler için en pratiğinden bir borcam pastası tarifi hazırladık. Yapılışı çok basit, lezzeti harika bu pastayı 1 fincan kahve ya da çay eşliğinde afiyetle tüketebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Şimdi borcam pastası yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Borcam Pastası Malzemeleri
Keki için;
- 4 Türk kahvesi fincanı şeker
- 4 adet yumurta
- 1,5 kahve fincanı yarısı limon yarısı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Arası ve üzeri için;
- 1 paket krem şanti (3’lü paket)
- 1,5 su bardağı süt
Sosu için;
- 1 paket krema
- 80 gr bitter çikolata
Pratik Borcam Pastası Tarifi
Pastamızın keki için tüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra pişen keki ters çevirip tezgahta ikiye bölüp 1 parçasını kare borcama koyup üzerini 1,5 su bardağı sütün yarısı ile ıslatıyoruz.
Daha sonra 3’lü krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile mikser yardımıyla çırparak hazırlıyoruz. Hazırladığımız krem şantinin yarısını üzerine yayıyoruz ve kekimizin diğer parçasını üzerine kapatıyoruz.
Kalan sütle de üzerini tekrar ıslatıyoruz ve kalan krem şantiyi üzerine yayıyoruz. En son bir cezvede ısıttığımız krema ve çikolatayı da soğuttuktan sonra üzerine döküyoruz.
Pratik borcam pastası hazırdır. Buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kekine portakal kabuğu da rendeleyebilirsiniz. Çok yakışıyor.
Bu nefis pasta tarifi için instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
