Bugün sizler için tepside yapımı çok kolay lezzeti muhteşem bir poğaça tarifi hazırladım.
Tek tek poğaçalara şekil vermekle uğraşmadan hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz tepsiye poğaça tarifini çok seveceksiniz.
Şimdi pratik peynirli poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pratik Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kuru maya
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Pratik Peynirli Poğaça Yapılışı
Yoğurma kabına ılık sütü, suyu, mayayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Tuzu ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım.
Yumurta akını da ilave edip çırpalım. Kontrollü olarak unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurumuzun hafif cıvık ve ele yapışan bir hamur olması gerekiyor.
Şimdi poğaçamızı yapacağımız borcamın içerisini 1 – 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Hazırladığımız hamuru tepsiye alalım ve üzerini örterek 5 – 10 dakika dinlenmesini sağlayalım. Ardından elimizle bastırarak hamuru tepsi ölçüsünde yayalım.
Şimdi streçle üzerini kapatalım ve hamurun kabarmasını bekleyelim. 15 – 20 dakika sonra hamur mayalanacaktır.
Şimdi bir tabağa sıvı yağ koyup parmak uçlarımızı yağlayarak hamurun üzerine fotoğraftaki gibi bastırarak şekil verelim.
Peynirli maydanozlu karışımdan parmağımızla şekil verdiğimiz kısımlara dolduralım.
Açıkta kalan hamur kısımlara da yumurta sarısından fırça yardımıyla sürüyoruz.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
Tepsi poğaçası tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için REYHAN’IN ELİNDEN Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
