Prenses Muhallebisi

Prenses Muhallebisi Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 1 lt süt
• 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket tereyağı veya margarin (125 gram)

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• Yarım paket margarin

Prenses Muhallebisi Tarifi:

1. İlk olarak sütü ve unu bir kabın içerisine alıp güzelce karıştıralım.
2. Topak topak olmaması için tel süzgeçten geçirerek tencereye alalım.
3. Tenceremize toz şekerimizi de ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirelim.
4. Blender yardımıyla iyice çırpalım ve kaynamaya başlayınca yağını da ekleyip 2 dakika kadar daha pişirelim.
5. Daha sonra blender ile yüksek devirde 10-15 dakika kadar çırpalım.
6. Tatlımızı hazırlayacağımız borcamı su ile ıslatalım ve hazırladığımız karışımımızı dökelim.
7. Karışımı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldıralım.
8. Tatlımızın sosunu hazırlayalım. Margarini tencereye alıp eritelim ve ocağı kapatalım.
9. Kakaoyu ve toz şekeri içerisine ekleyip 4 dakika kadar güzelce karıştıralım.
10. Karışımımız ılıdığı zaman yumurtayı da ekleyip ve hızlıca çırpalım.
11. Kakaolu sosumuzun akışkanlığı gitmeden muhallebimizin üzerine dökelim ve yayalım.
12. Tatlımızı 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
13. Prenses Muhallebisi servise hazırdır.

Afiyet Olsun..