Pudingli Kek nasıl yapılır? Pudingli Kek tarifi tahmini hazırlanış süresi 75 dakika olup, kekimiz 8-10 kişiliktir. Puding ve kekin eşsiz uyumu ile enfes bir lezzete kavuşan kekimizin tadı damağınızda kalacak. Çocuklarımın çok sevdiği pudingli kek tarifimizi bugün sizlere anlatacağım. Resimli yemek tarifleri sitemizden sizlere daha önce İspanyol Kek tarifimizin yapılışını anlatmıştım. Pudingli Kek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve kekimizi yapmaya başlayalım.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- 1 paket kakaolu puding
- 4 su bardağı süt
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Pudingli Kek Tarifi:
- Kekimizin hamurunu hazırlayacağımız kabımızın içerisine yumurtaları ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyip karışımımız beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- 1 su bardağı sütü ve sıvıyağı da ekleyip 1-2 dakika daha çırpma işlemimize devam edelim.
- Ayrı bir kabın içerisinde unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaouyu güzelce karıştıralım.
- Bu iki karışımı birbirine karıştırarak kekimizin hamurunu hazırlayalım.
- Hazırladığımız kek hamurumuzu dikdörtgen borcamımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda pişmeye bırakalım.
- Kekimiz pişerken biz de bu arada kekimizin pudingini hazırlayalım.
- 1 paket kakaolu pudingimize 4 su bardağı sütümüzü ekleyip kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
- Kekimizi fırınımızdan çıkardıktan 5 dakika sonra üzerini 1 su bardağı sütile ıslatalım.
- Hazırladığımız pudingimizi ıslattığımız kekimizin üzerine yayalım ve soğumasını bekleyelim.
- Soğuduktan sonra kekimizi buzdolabına kaldırıp 2-3 saat kadar dinlendirelim.
- Pudingli Kek servise hazırdır. Kekimizi kare dilimlere ayırıp servis tabaklarına alalım. İsteğe göre üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun..
