Bugün sizlere hazır yufkayla yapılan hem çok pratik hem de çok lezzetli bir börek tarifi hazırladık.
Puf puf kabaran çıtır börek tarifi deneyenlerden tam puan aldı. Sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.
Şimdi puf puf kabaran çıtır börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Puf Puf Kabaran Çıtır Börek Malzemeleri
- 4 tane hazır yufka
Sos için;
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım şişeden biraz fazla maden suyu
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Kalan maden suyu
İçi için;
- İstediğiniz türden peynir
Puf Puf Kabaran Çıtır Börek Tarifi
Böreğimizin sosu için bir kaseye 1 yemek kaşığı unu, yarım şişeden biraz fazla maden suyunu, 1 su bardağı sıvı yağı alıp karıştırarak hazır hale getiriyoruz.
Yufkanın ilkini tezgaha serip ortadan kesiyoruz. Yarısına sostan döküp fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz. Diğer yarım yufkayı da üzerine seriyoruz ve tekrar sos döküp fırçayla her yerine sürüyoruz.
Yufkanın kenarlarını hafif içe doğru katlayıp tam bir dökdörtgen şekline getiriyoruz ve yufkanın baş tarafına peynir koyup sıkı bir şekilde sarıyoruz.
Yufkaların hepsini aynı şekilde yapıp böreklerimizi sardıktan sonra bıçakla yaklaşık 3 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Hazırladığımız böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 1 yumurta sarısı ve kalan maden suyunu karıştırıp böreklerimizin üzerlerine gezdirerek döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimiz güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Videolu Çıtır Börek Yapımı
Puf puf kabaran çıtır börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazla videolu tarif için lezzeti_ask Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
