Yapılışı oldukça pratik, lezzeti ise harika bir çörek tarifi ile karşınızdayız. Çayın yanına, kahvaltıya ya da sahura enfes bir öneri.
Şimdi puf puf kabaran çörek nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Çörek Malzemeleri
- Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine için ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 su bardağı peynir
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Çörek Tarifi
Yarım paket yaş mayayı parçalayarak yoğurma kabına alıp üzerine süt, toz şeker, yumurtalar, tereyağ, peynir ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.
Tuzu ve azar azar unu da ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Toplamda 4,5 su bardağı un kullandım.
33 cm’lik yuvarlak bir tepsi kullandım. Tepsimizi yağlayıp hamuru tepsiye alalım. Elimizle bastırarak tepsinin genişliğinde büyütelim.
Bu şekilde üzerini kapatalım ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalama işleminden sonra çöreğimizi pizza dilimleri şeklinde dilimleyelim.
Üzerine de fırça yardımı ile ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Üzerine susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
Puf Puf Kabaran Çörek Videolu Tarif
Yumuşacık puf puf çöreğimiz servise hazırdır. Bu enfes hamur işi tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
