Bugün sizlere puf puf peynirli pamuk poğaçalar hazırladık. Hem yapımı kolay hem de lezzeti harika olan bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz.
İsterseniz poğaçaları yapıp buzluğa atabilir, misafiriniz geldiğinde çıkarıp ısıtabilirsiniz.
Şimdi peynirli pamuk poğaçalar için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Peynirli Pamuk Poğaça Malzemeleri
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt (elinizi yakmayacak ısıda olsun)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 büyük boy yumurta akı
- 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Puf Puf Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına kuru mayayı, toz şekeri ve ılık sütü ekleyip karıştıralım. Bu şekilde 10 dakika kadar ön mayalanma için bekletiyoruz.
Daha sonra yumurta akı ve sıvı yağı da ilave edip biraz karıştırıyoruz. Şimdi kontrollü bir şekilde unu eleyerek ilave edip tuzunu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Ben toplamda 6 su bardağı un kullandım. Mayalı hamur yoğrulmayı sever, iyice yoğuralım. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz
Mayalanan hamurun havasını alıp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. İç harcı için de peyniri, kıyılmış maydanozu ve biraz tuzu karıştırıyoruz.
Bezeleri elimizle bastırıp biraz açtıktan sonra ortasına harcımızdan koyup kenarlarından ortaya doğru toparlayıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Son olarak üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürü çatal ile üzerine şekiller veriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
Puf puf peynirli pamuk poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Pişti Pişiyor TV Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
