Böylesini ne gördünüz, ne duydunuz. O kadar lezzetli, o kadar farklı bir kurabiye hazırladım ki, eminim denediğinizde sizler de çok beğeneceksiniz.
Sadece sıvı yağ ile ve az malzemeyle hazırlanabilecek en iyi kurabiyeleri hazırladım.
Şimdi reçelli lokum kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan bardak ölçüsü: 200ml
Reçelli Lokum Kurabiye Malzemeler
- Yarım bardaktan bir parmak fazla şeker
- 2,5 bardaktan bir parmak fazla un
- Yarım bardaktan bir parmak fazla sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
Bulamak için;
- 400 – 500 gr kayısı reçeli
- Yeterli miktarda Hindistan cevizi
Reçelli Lokum Kurabiye Tarifi
Yumurta ve şeker bir miktar çırpılır. Yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar bezeler alınıp yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Isıtılmış 200 derece alt üst ayar fansız fırında 15 – 20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Reçel küçük bir tencerede iyice ısıtılır. Pişen ve soğuyan kurabiyeler önce reçele, ardından Hindistan cevizine bulanır.
En az 2 – 3 saat, mümkünse daha uzun oda ısısında bekletilir. Ardından servis edilir.
Reçelli Lokum Kurabiye Videolu Tarif
Reçelli lokum kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Semirayın Lezzet Gemisi Ergün Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
