Yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, reyhan şerbeti tarifi tam size göre. Doğal aroması ve canlı rengiyle bu şerbet, reyhan bitkisinin eşsiz lezzetini sofralarınıza taşıyor.
Hem sağlıklı hem de serinletici olan reyhan şerbeti, misafirlerinize ikram edebileceğiniz ideal bir alternatif olacak.
Reyhan Şerbeti Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 1 demet mor reyhan
- 1 yemek kaşığı hibiskus
- 2 adet çubuk tarçın
- 7 – 8 adet karanfil
- 1 adet limon ve suyu
- 1 dolu çay kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 litre kaynar su
Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?
İyice yıkadığımız reyhanları genişçe bir kaba alıp üzerine hibiskus, tarçın, karanfil ve suyunu sıktığımız limonu kabukları ile birlikte ekleyelim.
Limon tuzu, şeker ve kaynar suyu da ilave edip biraz karıştıralım. Bu aşamada rengi çıkmaya başlayacaktır.
Hemen sıcakken üzerini kapatıp en az 1 – 2 saat (ben 4 saat kadar beklettim) dinlendirelim. Ne kadar çok bekletirseniz rengini ve aromasını o kadar iyi verecektir.
Süre sonunda şerbeti süzgeçten geçirelim ve buzdolabında 2 – 3 saat kadar soğuttuktan sonra servis edelim.
Bu enfes reyhan şerbeti tarifi için Elifin mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Reyhan Şerbeti Faydaları Nelerdir?
Reyhan şerbetinin faydaları, reyhan bitkisinin içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde oldukça fazladır. İşte reyhan şerbetinin başlıca faydaları:
- Sindirim sistemine iyi gelir: Reyhan, sindirim sorunlarını hafifletebilir ve mideyi rahatlatır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Antioksidan içeriğiyle bağışıklığı destekleyebilir ve vücut direncini artırabilir.
- Stres ve kaygıyı azaltır: Rahatlatıcı etkisiyle sinirleri yatıştırabilir ve zihinsel yorgunluğu hafifletebilir.
- Cilt sağlığını destekler: Antioksidan özellikleri sayesinde cildin yenilenmesine katkıda bulunur.
- Anti-enflamatuar etkisi vardır: Vücuttaki iltihaplanmaları azaltmaya yardımcı olabilir.
- Ağız sağlığına faydalıdır: Reyhan, antiseptik özellikleri sayesinde ağız içi yaralarını iyileştirebilir ve ağız kokusunu giderebilir.
Reyhan şerbeti, hem lezzetli bir içecek hem de sağlığınızı destekleyici birçok faydaya sahip bir alternatiftir.
