Rulo Köfte tarifimiz muhteşem lezzeti ve görüntüsüyle sofralarınızı zenginleştirecektir. Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz rulo köfteyi, yanında patates püresi veya pilavla servis edebilirsiniz. Rulo Köfte için gerekli malzemeleriyi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 750 gr kıyma
- 1 kutu garnitür konservesi
- 3 dilim bayat ekmek
- 3 adet yumurta ( birinin beyazı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Maydanoz
- Karabiber, kekik, tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle garnitür hariç malzemelerimizin hepsini derin bir kap içerisinde yoğurup köfte hamurumuzu hazırlayalım.
- Fırını biraz yağlayıp kıymayı bir parmak kalınlığında açalım. Garnitür karışımını içine yayalım.
- Köftenin birleşme tarafı alt kısma gelecek şekilde kıymayı rulo haline getirelim. Üzerine de bir adet ayırmış olduğumuz yumurta akını sürelim.
- 5 çay kaşığı margarini üzerine koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürelim.
- Rulo köftemizi 40-50 dakika kadar pişirelim. Köftemizin kuru kalmasını önlemek için arasıra kontrol edip sızan yağları köftenin üzerine sürelim.
Afiyet Olsun…
