Bugün sizlere hamur yoğurma, açma derdi olmadan sadece 2 adet hazır yufkayla yapabileceğiniz çok lezzetli tavada kolay börek tarifi hazırladık.
Günün her öğünü için hazırlayabileceğiniz peynirli şipşak börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Tavada Kolay Börek Malzemeleri
- 2 adet büyük boy yufka
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 kahve fincanı süt
- 50 gram beyaz peynir
- 50 gram kaşar peyniri
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sadece 2 Yufkayla Tavada Kolay Börek Tarifi
Yufkalardan birisini ince şeritler halinde keselim. Bunun için yufkayı katlayarak ince uzun bir hale getirip ardından bıçakla dilimledim.
Bir kasede yumurta, yoğurt, süt ve küçük doğradığımız peynirleri karıştıralım.
İçerisine ilk başta parçaladığımız yufkaları da ekleyip karıştıralım. Diğer yufkayı 4 parçaya ayıralım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alıp 4 parçaya ayırdığımız yufkaları yerleştirelim. Yufkalar tavadan dışarıya sarkacaktır.
Hazırladığımız peynirli karışımı da boşaltıp düzelttikten sonra tavanın kenarından sarkan parçaları üzerine kapatalım.
Bu aşamada kuru olmaması için yufkaları kapatırken aralarını yağlayabiliriz.
Şimdi tavayı ocağa alıp tava ısınana kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. Kapağını kapatmadan önce üzerine de çok az yağ sürelim.
7 – 8 dakika sonra diğer tarafını kontrol edip böreği ters çevirelim ve kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edelim.
Tavada kolay börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis pratik tarif ve çok daha fazlası için biyologanne mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
