Canınız tatlı çekti ama hem az malzemeli, hem çok pratik hem de nefis olsun diyorsanız işte size şambali tatlısı tarifi. Ben tatlıyı dondurma eşliğinde sunuyorum, siz de dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz.
Şimdi şambali tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir hep birlikte göz atalım.
Şambali Tatlısı Malzemeleri
- 5 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı pekmez (güzel kızarması için)
- Yer fıstığı
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Şambali Tatlısı Tarifi
İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Şerbet için tencereye toz şekeri, suyu ve 1 dilim limonu alıp kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatmaya devam edelim ve şerbetimizi ocaktan alalım.
Daha sonra genişçe bir kapta irmik, yoğurt, şeker ve karbonatı iyice karıştıralım ve yağladığımız kare borcama harcımızı döküp yayalım.
Üzerine de nar gibi kızarmasını sağlamak için fırça yardımı ile pekmez sürelim ve dilimlere ayıralım. Her bir dilime de fıstıkları güzelce yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tatlımızı kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Fırından çıkınca kestiğiniz yerlerin üzerinden tekrar bıçakla geçelim.
Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca hazırladığımız şerbeti dökelim ve şerbetini çekmesi için bir kaç saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Şambali tatlısı tarifi servise hazırdır. Tatlımızı tabaklara aldıktan sonra dondurma eşliğinde servis edebiliriz. Bu nefis şerbetli tatlı tarifi için instagram.com/suleozparlakpinar’a teşekkür ederiz.
