Özel günleriniz için misafirlerinize hazırlayabileceğiniz saray lokumu tarifi için gerekli malzemelere göz atalım ve yapılışına geçelim.
Saray Lokumu Malzemeleri
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 poşet krem şanti
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Üzeri için;
- Fındık içi
Saray Lokumu Nasıl Yapılır?
Sütü, şekeri ve irmiği tenceremize alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan aldığımız karışıma tereyağ ve vanilyayı da ilave edip karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Karışım ılıdıktan sonra da içerisine krem şanti ekleyip elimizde güzelce yoğuruyoruz.
Üzerine Hindistan cevizi de ilave edilerek tekrar yoğurulur. Eğer kıvamı çok yumuşak olursa biraz daha Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.
Harcı hazır hale getirince parçalar koparıp şekil veriyoruz ve üzerlerine birere tane fındık bastırıyoruz.
Saray lokumu servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/turkaninmutfagi_’na teşekkür ederiz.
