Saray Sarması nasıl yapılır? Bir diğer adı prenses tatlısı olan bu tarimiz harika lezzeti ve hafifliğiyle sizlerin takdirini kazanacak bir tatlı tarifidir. Yemek Tarifleri sitemizden sizler için daha önce harika bir tarif olan Paşa Lokumu ‘nun hazırlanışını anlatmıştım. Şimdi de saray sarması için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Krem şanti
- Hindistan cevizi
- Dövülmüş fındık veya ceviz
- Kuru incir
Hazırlanışı:
- İlk olarak tenceremize sütü, unu, toz şekeri ve vanilyamızı alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak kaynatalım.
- Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsimize bol miktarda Hindistan cevizi serpiştirelim.
- Hazırladığımı muhallebimizi Hindistan cevizi serpiştirdiğimiz tepsimize dökelim ve tepsinin her tarafına eşit miktarda dağıtalım.
- Muhallebimiz soğuyunca üzerine paketin üzerindeki tarife göre hazırladığımız krem şantiden ince bir tabaka oluşturacak şekilde sürelim.
- 5 dakika beklettikten sonra üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirelim.
- Kuru incirlerimizi de ince ince doğrayalım ve tatlımızın üzerine ekleyelim.
- Saray sarması tatlısını 2’şer cm aralıklar ile ince şeritler halinde keselim. tatlımızı alt tarafından tutup, spatula yardımıyla rulo şeklinde saralım.
- Hindistan cevizine batırıp servis tabaklarına dizelim.
Afiyet Olsun..
