Sebzeli Antrikot nasıl yapılır? Etli yemek tarifleri kategorisinden harika bir tarif olan sebzeli antrikot, misafirlerinize hazırlayabileceğiniz tadı damağınızda kalacak bir tariftir. Yemeğimizin yapımı için gerekli olan malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 6-7 adet antrikot
- 1 kahve fincanı süt
- 3-4 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber
- Karabiber
- Tuz
- Fesleğen
- Kekik
- Tereyağı
- 3-4 adet sarımsak
Hazırlanışı:
- Öncelikle domateslerimizi iki parçaya bölelim.
- Yeşil biberlerimizi de 3-4 cm genişliğinde olacak şekilde doğrayalım.
- Antrikotları, sütü, karabiberi, fesleğeni ve kekiği bir kabın içerisine alıp iyice karıştıralım. Bu karışımımızı 1 geceden önce hazırlarsak yemeğimiz daha lezzetli olacaktır. Eğer vaktiniz yok ise bu karışımı 1-2 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
- Antrikotlarımızı fırın tepsimizin altına sebzeleri ise üste gelecek şekilde yerleştirelim.
- Tereyağını minik minik doğrayıp etlerimizin üzerlerine yerleştirelim. Tuzunu da serpiştirdikten sonra alüminyum folyo ile üzerini kapatalım.
- Fırınımızı 250 derecede iyice ısıttıktan sonra pişirelim.
- Etlerimizin üzerinin de kızarabilmesi için etler piştikten sonra alüminyum folyoyu alalım.
- Sebzeli Antrikot yemeğimiz servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
