Sebzeli Pirinç Pilavı

Sebzeli Pirinç Pilavı için Gerekli Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet kırmızı biber
• 2-3 adet tatlı yeşil biber
• 2 kaşık tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 diş sarımsak
• Tuz, nane, karabiber

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi:

1. Pirinci en az on dakika öncesinde sıcak tuzlu suda ıslayın.
2. Tereyağını eritin.
3. Yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
4. Üzerine doğradığınız yeşil biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Dilim dilim doğradığınız kırmızı biberi ve küp küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Hepsi bir müddet kavrulsun.
6. Sonra bir diş sarımsağı ince ince üzerine doğrayın.
7. 3 bardak sıcak suyu ilave edin.
8. Su kaynarken yıkanmış, süzülmüş pirinçleri de ilave edin.
9. Üzerine şeker, tuz, karabiber ve nane ekin.
10. Suyunu çekene kadar pişirin.
11. Biraz dinlenip demlenince servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…