Şeftali Kebabı nasıl yapılır? Bugün sizlere et yemekleri kategorisinden harika bir kebap çeşiti olan Şeftali Kebabı tarifimizin yapılışını anlatacağım. Sizlerle daha önce harika bir et yemeği olan Tavuk Sarma tarifimizi paylaşmıştım. Şeftali Kebabı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapılışına başlayalım.
Şeftali Kebabı için Gerekli Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet limon
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- İç yağı(Kasaptan alabilirsiniz)
Şeftali Kebabı Tarifi:
- İç yağı, tuz ve limonla iyice temizlenir.
- Temizlenen iç yağı kaynar suya batırılıp çıkartılır.
- Yumuşamış olan kısımlarından kareler kesilerek önceden hazırlanan köfte içimiz bu karelere yaprak sarması gibi sarılır.
- Bütün malzemeler köfte içi hazırlanır.
- İç yağına sarılan ve dolma şeklini alan şeftali kebabı az ateşte şişlere takılarak pişirilir.
- Şeftali Kebabı servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
