Bugün sizlere çay saatlerinize, özel günlerde sofralarınıza renk katacak ve lezzetiyle tüm övgüleri kapacak şehriyeli salata tarifi hazırladık.
Bu nefis şehriye salatası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Şehriyeli Salata Malzemeleri
- 1,5 su bardağı şehriye
- 2 su bardağı kaynar su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Közlenmiş kapya biber
- Kıyılmış maydanoz
- Kornişon turşu
- Konserve mısır
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Nar ekşisi
- Ceviz
Şehriyeli Salata Tarifi
Tavaya sıvı yağı alıp 1 su bardağı şehriyeyi kavuralım. Rengi dönünde yarım su bardağı şehriyeyi de ekleyip kısa bir süre kavurarak 2 renk elde edelim.
Tuz ve 2 su bardağı kaynar suyu ekleyerek kapağı kapalı bir şekilde haşlanmaya bırakalım.
Kapya biber ve turşuları küp küp doğrayalım. Haşlanan şehriyeleri genişçe bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.
Kıyılmış maydanoz, köz biber ve turşuyu ilave edip karıştıralım. Son olarak nar ekşisi ve ceviz serpiştirip servise hazır hale getirelim.
Bu enfes şehriyeli salata tarifi ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
