Şekerpare Tatlısı Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 250 gr margarin ya da tuzsuz tereyağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra sekeri
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 adet yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 nescafe fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare Tatlısı Tarifi
İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Tenceremize toz şekeri ve suyu alıp karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca orta ısılı ateşte 15 dakika kadar daha kaynatalım ve limon suyunu ilave edelim. 2 dakika daha kaynatıp ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım.
Hamuru hazırlamak için ise geniş ve derin bir kaba tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan parçalar kopartıp tatlımıza şeklini verelim ve yağladğımız tepsimize dizelim.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim ve ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkarttığımız şekerpareleri 1 dakika kadar bekletelim ve ardından soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.
Şekerpare Tatlısı servise hazırdır. Tatlımızı 1 gün dinlendirirsek çok daha güzel olacaktır. Bu güzel tatlı tarifini bizimle paylaşan instagram.com/aylinin__dunyasi ‘na teşekkür ederiz.
