Kıvamını ve lezzetini çok beğeneceğiniz, şerbetini kaynatmakla uğraşmadan yapabileceğiniz nefis bir helva tarifi ile karşınızdayız.
İrmik helvası tarifini bir de böyle deneyin. Şimdi unlu irmik helvası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Unlu İrmik Helvası Malzemeleri
- 1 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı un (çok dolu olmasın)
- 100 gram tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Şerbeti Kaynatılmadan Yapılan Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi
Şerbeti için 1 su bardağı toz şekerin üzerine 1,5 su bardağı suyu ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Tavamıza katı yağı ve sıvı yağı alıp ısındıktan sonra unu ekleyip topak kalmayıncaya kadar karıştıralım.
1 su bardağı irmiği de ekleyip orta ateşte karıştırarak rengi dönünceye kadar (açık kahverengi oluncaya kadar) kavuruyoruz.
Şimdi altını en kısığa getirip hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş dökerek helvamızı karıştırıyoruz.
Koyulaşıp kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Unlu irmik helvası tarifi servise hazırdır.
Bu enfes helva tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
