Yapımı çok kolay ve tam tutan bir ıslak kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Hemen şimdi bile kalkıp hazırlayabilirsiniz, o kadar kolay bir tarif olduğunu belirtelim.
Şimdi şerbetli kakaolu browni kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Browni Kurabiye Malzemeleri
- 3 su bardağı un (200 ml su bardağı ile)
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 – 5 damla limon suyu
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi
İlk olarak şerbet ile başlıyoruz. Tenceremize su ve toz şekeri alıp karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatıp ardından içine limonu da sıkıp karıştırarak ocaktan indiriyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, 3 su bardağı unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilyayı ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz. Eğer ele yapışan bir hamur olursa yarım bardak un daha ilave ederek yoğurmaya devam edebiliriz.
Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Fırını 200 derecede ısıttıktan sonra kurabiyeleri 10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimizi 2 – 3 dakika beklettikten sonra ılık şerbetin içerisine kurabiyelerimizi batırıp çıkartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Son olarak üzerlerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığı serpiştirerek hazır hale getiriyoruz.
Şerbetli browni kurabiye servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/dilekinmutfagi’na teşekkür ederiz.
