Şerbetli irmik tatlısı revani tarifi normal günlerde de bayram tatlısı olarak da hazırlanabilen şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alıyor.
İrmiğin tatlılara kattığı hafifliği bu şerbetli tatlıda da görmekteyiz. Hem çok leziz, hem de hafif bir şerbetli tatlı tarifi isteyenler için ideal tarifimizi şimdi sizlerle paylaşıyoruz.
Revani Tarifi için Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Revani Yapılışı
Tatlının ilk olarak şerbetini yapın. Bunun için şeker, su ve limonu uygun büyüklükte bir tencere içine alıp kaynatın. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra şerbetiniz hazır olmuş olacaktır.
Tatlının keki için yumurta ve şekeri rengi açılana kadar 2-3 dakika kadar çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri daha sonra katı malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kıvam alan keki katı yağ ile yağladığınız borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyin. Soğumaya yakın olan şerbeti sıcakken tatlı üzerine dökün. 3-4 saat dinlendirdikten sonra hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Revani tarifi, bir diğer adıyla şerbetli irmik tatlısı için instagram.com/seval_mutfakta’ya teşekkür ederiz.
