Şiş Köfte tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Şişte köfte kolayca hazırlayıp, severek yiyeceğiniz bir tariftir. Şiş köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı acılı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Maydonoz
- Tuz, karabiber, kimyon, nane
Hazırlanışı:
- Soğanları rendeleyelim.
- Suyunu sıkıp kıymamıza ilave edelim.
- Bayat ekmekleri de ufalayalım ve baharatlarla birlikte kıymaya karıştıralım.
- Yumurtayı da ilave edip güzelce yoğuralım.
- Karışımımız en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
- Buzdolabından çıkardığımız harçtan yumurta büyüklüğünde koparıp şişe geçirelim ve yassı hale getirelim. Şişlerimiz hazır durumda.
- İsteğe göre az yağlı tavada veya fırında pişirebiliriz.
- Şiş köfte servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
