Çocukların yüzünü güldürecek cinsten, büyüklerin de severek tüketeceği harika bir akşam yemeği tarifi ile karşınızdayız: Şiş köfte tarifi ve fırın patates.
Şimdi fırın patates eşliğinde şiş köfte yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Şiş Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon
- Çay kaşığı ucuyla karbonat (olmasa da olur)
- Domates
- Biber
Fırın Patates için;
- 3 – 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, kekik, pul biber
Şiş Köfte Tarifi
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı (isterseniz rendeleyip suyunu sıkarakta kullanabilirsiniz), yumurtayı, galeta ununu ve baharatlarını da ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Cevizden biraz daha küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz. Çöp şişe köfte, domates ve biber olarak sırasıyla geçiriyoruz.
Ayrı bir tarafta patatesleri kızartmalık doğruyoruz. Üzerine zeytinyağı ve baharatları da atarak harmanlıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin bir tarafına çöp şişleri diğer tarafına da patatesleri diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteleri kurutmadan patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırın patates ve şiş köfte tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sunum_agaci hesabını takip etmeyi unutmayalım.
