Bugün sizlere kısa bir sürede hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz hem lezzeti hem de görseli ile herkesin beğenisini kazanacak bir börek tarifi hazırladık.
Şimdi sodalı ıspanaklı gül böreği yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Ispanaklı Gül Böreği Malzeme Listesi
- 6 adet yufka
Sosu için;
- 1 şişe sade soda
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İç harcı için;
- Yarım kilo doğranmış ıspanak
- 1 adet soğan (doğranmış)
- Çok az pul biber
- Tuz
Sodalı Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Önce soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda çok az kavuralım. İçerisine doğranmış ıspanakları, tuzu, çok az pul biberini de ekleyip kavurmaya devam edelim. (Ispanaklar solana kadar kavuruyoruz.)
Daha sonra yufkayı dörde bölelim. 3 yemek kaşığı sıvı yağı, sütü, yumurtayı ve sodayı bir kasede çırpalım.
Hazırladığımız sostan yufkaya fırça yardımı ile sürelim. Sonra hazırladığımız ıspanaklı harçtan geniş kenarına koyup rulo şeklinde saralım. Ardından kendi etrafında dolayıp gül şeklini verelim.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Kalan sosu da böreklerin üzerine gezdirelim ve dolaba kaldırıp 15 dakika kadar bekletelim.
En son isteğe bağlı olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Ispanaklı gül böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/buglemecenin.annesi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
