Hazır soslara hiç gerek duymadan rahatlıkla bu sosu tavuk etlerinizde kullanabilirsiniz. Her zaman yaptığım bir tarif ve herkes çok beğeniyor.
Şimdi fırında soslu tavuklar için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Soslu Tavuk Malzemeleri
- 1 kilogram tavuk but ve kanat (karışık)
- 4 adet patates
Sos için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı bal
- 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
Soslu Tavuk Tarifi (Fırında)
Derin bir kabın içerisinde yıkanmış but ve kanatları sos malzemeleri ile birlikte güzelce karıştırıyoruz. Dövülmüş sarımsakları ve baharatları da ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Kabın ağzını kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz ve 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
4 adet patatesi elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Patatesleri de tavuklarla karıştırıp dikdörtgen borcama alıyoruz. Yağlı kağıdı ıslatıp avucumuzda iyice sıktıktan sonra borcamın üzerini kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Fırında soslu tavuklar servise hazırdır. Bu enfes tarifi bizimle paylaşan instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
