Bugün sizlere enfes sosunda pişen lokum gibi et tarifi hazırladık. Bu tarifte 1 kilogram dana biftek kullanıldı, miktarı azaltabilirsiniz.
Şimdi lokum gibi et tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Lokum gibi Et Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 kilo dana biftek
- 6 – 7 adet arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 2 su bardağı su
- 3 domates rendesi
Sosunda Pişen Lokum gibi Et Tarifi
Tava önceden iyice ısıtılıp etler dizilir ve arkalı önlü olarak mühürlenir.
Mühürlenen etler düdüklü tencereye alınıp üzerine soğanlar, sarımsaklar ve istenilen baharatlar da eklenir.
Düdüklü tencerenin içerisine etleri, soğanları, sarımsakları ve istediğimiz baharatları ilave edelim. Ben kekik ve karabiber ekledim.
Bir kasede 1 yemek kaşığı salça ve 3 domates rendesi karıştırılıp tencereye eklenir. Üzerine de 2 su bardağı kadar su ilave edilir.
Kapağı kapatılıp 30 dakika pişirilir. Sosunda pişen lokum gibi et tarifi servise hazırdır.
Bu enfes et yemeği tarifi ve çok daha fazlası için Filizin Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
