Yapımı çok basit ve oldukça hafif bir tatlı tarifi ile karşınızdayız: Su Muhallebisi. Şimdi tatlımızın yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Su Muhallebisi Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 2 çay bardağı şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı gü lsuyu(isteğe bağlı) ya da vanilya
Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Gül suyu hariç malzemelerin hepsi bir tencereye koyulur ve çırpıcı ile topaklanmaması için karıştırıp ocağa alınır.
Karıştırmaya devam edip muhallebi kıvamına gelince (gerekirse su ekleyebilirsiniz) en son gül suyu da eklenip altı kapatılır.
Bir borcam tepsi ya da ufak kaseler ıslatılır, muhallebi dökülür ve soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra tabağa alınıp üzerine pudra şekeri serpilir.
Ben üzerini biraz reçelle renklendirdim. Siz de istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Su muhallebisi yapılışı için instagram.com/elifin_denemeleri’ne teşekkür ederiz.
