Sucuk İçi Köfte tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Sucuk İçi Köfte sizin ve sevdiklerinizin severek yiyeceği, vazgeçilmeziniz olacak bir köfte tarifidir. Sucuk İçi Köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma (yağlı olacak)
- 200 gr kuzu kıyması
- 1 yemek kaşığı çemen
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
- Öncelikle sarımsaklarımızı dövelim ve bir kabın içerisinde kıymalarımızla sarımsaklarımızı karıştıralım.
- Sonra bütün baharatları karıştıralım ve karıştırma kabımıza ekleyelim. Hepsini güzelce yoğuralım.
- Hazırladığımız köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle şekil verelim.
- Avuç içimiz ile hafif bastırarak yassı köfteler yapalım.
- Hazırladığımız köftelerimizi ister tavada yağda, istersek kömür ateşinde ızgarada pişirebiliriz.
- Sucuk içi köfte servise hazırdır. Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet Olsun…
