Sucuk Köfte tarifi tahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, tarifimiz 4-6 kişiliktir. Siz takipçilerimiz için en son yemek tarifleri sitemizden Tavada Gül Böreği tarifimizi sizlerle paylaşmıştım. Sucuk köfte tarifimiz et yemekleri kategorisinden kolayca hazırlayabileceğiniz, tadı damağınızda kalacak nefis bir tariftir. Sucuk içi köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve köftemizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 1 kg yağlı dana kıyma
- 1 dilim bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sucuk Köfte Tarifi:
- Öncelikle köftemizi yoğuracağımız kabımızın içerisine 1 kg dana kıymamızı koyalım.
- 5-6 diş sarımsağı kıymamızın içerisine rendeleyelim.
- Diğer malzemelerimizi de kıymamızın içerisine ekleyip 15 dakika boyunca güzelce yoğuralım.
- Kıymalarımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlak köfteler yapalım.
- Üzerlerini örtüp yarım saat kadar bekletelim.
- Daha sonra köftelerimizi kızartacağımız tavamıza bir miktar sıvı yağ ekleyip köftelerimizi arkalı önlü güzelce pişirelim.
- Sucuk köfte servise hazırdır. Köftelerimizi patates kızartması ile birlikte servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun..
