Sufle Tarifi, isterseniz çayınızın yanına isterseniz de kahvenin yanına kolayca hazırlayabileceğiniz ve çikolatalı pasta tarifi severlerin çok seveceği bir tariftir. Sufle yapımı için gerekli malzemelerimizi inceleyelim ve yapılışına geçelim.
Sufle Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda ısısında)
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 50 gr tereyağı (1 yemek kaşığı)
- 1 paket sütlü çikolata (100 gr)
Sufle Tarifi
İlk önce toz şekerle yumurtayı mikser yardımı ile 10 dakika kadar çırparak köpürtün Eğer köpürtmezsek kabarmayacaktır.
Daha sonra tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin. İçerisine unu ve kakaoyu da ilave edip mikser ile karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı da yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyip mikserle tekrar karıştırın.
Küçük kalıplar ile 4, büyük kalıp ile 2 tane oluyor. Biz seramik kap kullandık, toprak güveç kalıpları da kullanabilirsiniz. Kabımızı yağlayıp unladıktan sonra yarısına kadar dolduruyoruz. Fırına sürüp pişiriyoruz. Eğer 12 dakika pişirirsek az akışkan, 9 dakika pişirirsek şelale kıvamlı olacaktır.
Sufle tarifi servise hazırdır. Oldukça kolay bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
