Sultan Lokumu için Malzemeler:
- 1 paket şekerli vanilin
- 200 gr tereyağı
- 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Ceviz içi
- Hindistan cevizi
Sultan Lokumu Tarifi:
- Tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
- Toz şekeri ilave edip biraz daha kavurun.
- Sütü azar azar ekleyerek karıştırın. Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
- Şekerli vanilini ilave edip 8-10 dakika mikserle çırpın. Buzdolabına alıp iyice soğumasını bekleyin.
- Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alıp ortasına tarçınla karıştırdığınız ceviz içini ilave edip kapatın. Elinizde yuvarlayın. Üzerini bol Hindistan cevizine bulayın.
- Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
- Sultan lokumu hazırdır. Üzerlerine kürdan batırıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
