Sultan Tatlısı Tarifi

Sultan Tatlısı nasıl yapılır? Oldukça pratik ve yapılışı kolay olan bu tatlımız, şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlıdır.

Şimdi tatlımızın yapılışı için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve tatlımızın yapılışına başlayalım.

Sultan Tatlısı Malzemeleri:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 tane krema (SCHLAGSAHNE)
• 2 tane krema sertleştiricisi ( sahne steıf)
• 2 kutu ekşi krema

Bu malzemeleri bulamayabiliriz. Onun yerine 2 adet krem şanti yeterli olacaktır.

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker

Sultan Tatlısı Tarifi:

1. Yumurtayı, şekeri ve vanilyayı kaba koyup köpürene kadar çırpalım.
2. Un ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcama yağlı kağıdı serin ve hazırladığımız karşımı tepsiye dökelim.
4. Döktüğümüz karışımı iyice düz hale getirelim.
5. Önceden ısıttığımız fırına koyup pişirin.
6. Bu arada tencereye su ve şekeri döküp iyice karıştırın, şeker eriyince kadar karıştırıp 5 dakika kaynatın.
7. Pişen ve soğuyan keki ikiye bölün.
8. Krema ve krema sertleştirici tozu iyice çarpın.
9. Ayırdığınız keki tepsiye koyun ve üzerine kremayı sürün.
10. İsteğe göre krem şanti ile de yapabilirsiniz.
11. Diğer kekin yarısını da kremalı kekin üzerine serin.
12. Üzerine hazırladığınız şerbeti dökün, şerbetin çok ılık olmasına özen gösterin.
13. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi dökerek servis edin.

Afiyet Olsun..