Yapılışı çok kolay, enfes bir yemek tarifi olan sulu köfte tarifi ile siz de sevdiklerinize tadı damağında kalacak bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Şimdi sulu köfte yemeği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifimize geçelim.
Sulu Köfte Yemeği için Gerekli Malzemeler
- 250 gram orta yağlı kıyma
- 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Tuz
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
Sulu Köfte Yemeği Tarifi
Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, bulgur, isteğe göre karabiber ve maydanozu ekleyip iyice yoğurun.
Misketten biraz büyük köfteler yuvarlayın ve un serpilmiş tepsiye köfteleri dizin. Tepsiyi sallayarak köftelerin una bulanmasını sağlayın.
Köfteleri kızdırılmış sıvı yağda rengi dönene kadar çok az kızartın. Tencereye 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Ufak küp küp doğranmış havucu biraz kavurun.
Daha sonra küp küp doğranmış patatesi ve salçayı da ekleyip biraz daha kavurun (isteğe göre nane de ekleyebilirsiniz).
Yemeğin suyunu ilave edin. Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca köfteleri de içine atıp pişmeye bırakıyoruz.
Sulu köfte yemeği servise hazırdır. Servis yaparken kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz. Bu enfes yemek tarifi için instagram.com/buglemecenin.annesi’ne teşekkür ederiz.
Not: Bende havuç olmadığı için bu sefer koymadım.
