Bugün sizlere belki daha önce hiç görmeyip, duymadığınız bir poğaça tarifini vereceğiz. Adına neden sürpriz poğaça diyoruz derseniz, fotoğrafları görünce siz de hak vereceksiniz. 🙂
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için;
- Kaşar peyniri rendesi
- 1 adet kırmızı pancar
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Sürpriz Poğaça Tarifi
Öncelikle mayamızı ve toz şekeri, ılık süt ve ılık suyla karıştırıp 10 dakika kadar bekleterek erimesini sağlayalım. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olacaktır.
Hazırladığımız hamurumuzu 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. Bu sürenin sonunda hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde açalım.
İç harcını hazırlamak için kaşar peyniri rendesine, rendenin en ince kısmıyla 1 adet kırmızı pancarı rendeleyip karıştıralım. Hazırladığımız iç harcımızda elimizle açtığımı hamurun içerisine koyalım ve hamuru birleştirip ağız kısmını iyice kapatalım. Ters çevirip boton kek kalıbımıza yerleştirelim.
Kalıbımız doluncaya kadar tüm malzemelerimi aynı şekilde yapıp kalıbımıza yerleştirelim. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpiştirelim.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra fırınımıza sürelim, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Sürpriz Poğaça Tarifi hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/nurtence_lezzetler ‘e teşekkür ederiz.
