Siz de çayın yanında atıştırmalık olmadan yapamayanlardansanız bu tarif tam da size göre. Hava almayan bir kapta sakladığınız sürece uzun süre bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Şimdi susamlı mini kurabiye yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Susamlı Mini Kurabiye Malzmeleri
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için)
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Susam
- Yumurta akı
Susamlı Mini Kurabiye Tarifi
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta sarısı, şeker, tuz, çörek otu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın.
Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta akını sürün ve susama batırın. 180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Susamlı mini kurabiyeler servise hazırdır. Bu tarifi bizimle paylaşan instagram.com/tugba.demiryas’a teşekkür ederiz.
Afiyet olsun.
