Bugün sizler için hazırlaması çok kolay, lezzeti harika puf puf susamlı peynir topları hazırladık.
Dilerseniz Puf puf peynir toplarının arasına istediğiniz malzemeleri koyarakta tüketebilirsiniz.
İster kahvaltıya isterseniz de atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi susamlı peynir topları yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Susamlı Peynir Topları Malzemeleri
- 70 gr tereyağı
- 1 su bardağından biraz az su (150 ml)
- 1 su bardağı un (110 gr)
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kırmızı biber
- 1 tutam karabiber
- 3 çorba kaşığı çedar peyniri (20 gr)
- 1 tutam dereotu
- 1 su bardağı mozarella peyniri veya kaşar peyniri (60 gr)
Üzeri için;
- Susam
Susamlı Peynir Topları Tarifi
İlk önce tencereye tereyağı alıp eritelim. İçerisine tuzu, toz kırmızı biberi ve suyu da ilave edip karıştıralım.
Orta ateşte pişirelim. Kaynamaya başlayınca içerisine unu ekleyip 3 dakika kadar kavuralım.
Hazırladığımız bu karışımı cam kaseye alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra içerisine yumurtaları 1’er 1’er ekleyerek mikserle çırpalım.
Krema kıvamına gelen karışıma karabiberi ve ince ince kıyılmış dereotunu da ekleyip karıştıralım.
İçerisine çedar peyniri rendesini ve mozzarella peynirini de ilave ederek güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız bu karışımdan 1 kaşık kadar alıp her yerini susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
İlk önce şekilleri bozuk olabilir. Yağlı kağıdın üzerine aldıktan sonra şekillerini düzeltebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 – 30 dakika boyunca pişmeye bırakalım. İçi puf puf oldu.
Enfes susamlı peynir topları servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
