Malzemeler:
- 100 gram Japon pirinci
- 1 su bardağı pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- İnce somon dilimleri
- Buharda pişmiş karides
- İnce dilimlenmiş levrek
- İnce dilimlenmiş ton balığı
- İnce dilimlenmiş salatalık ve avokado
Hazırlanışı:
- İlk olarak Japon pirinçlerini buharda pişirin (pilav kıvamından daha az diri olmalı).
- Pirinçler soğuduktan sonra pirinç sirkesi ve toz şekeri ekleyin. Çok iyi karıştırın.
- Karıştırılmış pirinçlerden iki parmak kalınlığı ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın.
- Bu parçaları aynı boyutlarda kesilmiş karides, kağıt inceliğinde dilimlenmiş levrek ve ton balığı parçalarının üzerine yerleştirin.
- Servis tabağına aldığınız suşileri zencefil turşusu, dilimlenmiş avokado, salatalık ve soya sosuyla birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun…
