Sütlaç Tarifi (Nişastasız)

Hafif ve sütlü bir tatlı istiyorsanız bu kategorinin başını çeken tarif ile karşınızdayız, tabi ki sütlaç tarifi. Bu sefer nişasta kullanmadan anne usulü yapacağız.

Şimdi kolay sütlaç tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Sütlaç Yapımı için Gerekli Malzemeler

• 2 litre yağlı süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 1 – 1,5 su bardağı toz şeker (Damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.)

Üzerini süslemek için;

• Toz tarçın

Sütlaç Tarifi (Nişastasız)

1 su bardağı pirinci iyice yıkadıktan sonra tencereye alalım. Üzerine 1 su bardağı da suyu ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Genişçe bir tencereye sütü alıp kaynayıncaya kadar bekleyelim. Kaynayınca içerisine pirinci ilave edip karıştıralım. Ara ara karıştırarak pirinçler hafif yumuşayınca toz şekeri de ilave edelim.

Orta ateşte ara ara karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Ardından sıcak sıcak kaselere paylaştıralım ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.

Daha sonra kaselerin üstünü kapatalım ve buzdolabına kaldırarak soğumasını bekleyelim. Sütlaç tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/benimmutfagmdan’a teşekkür ederiz.