Bugün sizlere oldukça ekonomik bir şekilde yapabileceğiniz, sadece su kullanarak sütsüz yoğurtsuz açma tarifi hazırladık.
Çaya, kahvaltıya ya da çocuklarınızın beslenmesine koyabileceğiniz zeytinli açma tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Açma Malzemeleri Nelerdir?
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5,5 su bardağı un
Arasına;
- Tereyağ
- Zeytin dilimleri
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
Sütsüz Yoğurtsuz Açma Tarifi
Su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 15 dk kadar bekletelim.
Daha sonra içerisine unu, tuzu ve sıvı yağı da ekleyip hamuru yoğuralım. Yoğururken ele yapışan bir hamur olması gerekiyor.
Üzerini streçle kapatıp hamuru mayalanmaya bırakalım. İyice kabaran hamurun havasını alıp 9 eşit beze yapalım.
Bezeleri yağlanmış tezgaha alıp elimizle bastırarak pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Üzerine biraz yumuşamış tereyağ sürüp zeytin dilimleri yayıp rulo yapalım ve iki ucunu birleştirerek açmaların şeklini verelim.
Yağlanmış fırında tepsisine açmaları dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpiştirelim.
Fırın ısınıncaya kadar tepsi mayası da gelmiş oldu. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım.
Fırından çıkan açmaların üzerini temiz bir örtüyle kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
Sütsüz yoğurtsuz açma tarifi servise hazırdır. Bu nefis zeytinli açma tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
