Tahinli muhallebi tarifi ile klasik tatlılara yeni bir lezzet katmaya ne dersiniz? Bu tarifle, yoğun tahin aroması ve kadifemsi dokusuyla fark yaratan bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.
Hem pratik hem de lezzet dolu bu tatlı, özellikle farklı tat arayışında olanlar için ideal bir seçenek.
İster özel günlerde ister günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için deneyebileceğiniz bu tarif, mutfağınıza yeni bir tat getirecek.
Tahinli Muhallebi Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker (170 gram)
- 1 litre süt
Piştikten sonra;
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı tahin (100 ml)
Üzeri için;
- Fındık
Tahinli Muhallebi Tarifi
Tencereye un, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım. Sütü de ilave edip topak kalmayıncaya kadar karıştıralım.
Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Koyulaşınca ocaktan alıp içerisine vanilin, tereyağ ve tahini ilave edip iyice karıştıralım.
Daha pürüzsüz bir kıvam alması için 5 dakika boyunca blenderdan geçirelim.
Kalıptan kolayca çıkması için kullanacağımız kalıpları önce suyla ıslatıp fazla suyundan arındıralım.
Muhallebiyi kaplara paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp en az 3 saat soğutalım.
Süre sonuna kaşık yardımıyla kaselerin kenarlarından hava almasını sağlıyoruz. Böylece kaseden kolayca çıkacaktır.
Servis tabağına aldığımız tahinli muhallebinin üzerini fındıkla süsleyelim.
Tahinli muhallebi tarifi için Tadına Bak Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
