Bol çikolatalı lezzetleri sevenler için harika bir tarif: Tam kıvamında bol soslu ıslak kek tarifi.
Bu ıslak kek çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, 1 dilimle yetinmeyip yedikçe yiyesini gelecek bir tariftir.
Şimdi bol soslu ıslak kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Bol Soslu Islak Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı şeker
Üzerini süslemek için;
- Çilek
- Fıstık
- Beyaz çikolata
Tam Kıvamında Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağını da ekleyip tekrar çırpalım.
Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpma teli ile çırpalım.
Yağlanmış fırın kabına kek harcını aktaralım. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pişmeye bırakalım.
Kek pişerken sos malzemelerini tencereye alalım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım ve pişen keki kürdan testi yaparak fırından alalım.
Hemen dilimleyip sıcak keke sıcak sosu ekleyip bir kenara alalım. Sosu iyice çekip soğumasını bekleyelim.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Ben fıstık ve çilek ile süsledim. Çileklerin üzerine 80 gr beyaz çikolatayı benmari usulü eritip süslemesini tamamladım.
Bol soslu ıslak kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
