İncecik krep tarifi arayanlar için bu yazımızda tam ölçüsü ile krep tarifi vereceğiz. Daha çok kahvaltılık tarifler arasında geçen krepler, tatlı yaparken de kullanılabiliyor.
Tatlı yapmak için krep hazırlarken farklı malzemeler de eklenebilir, yapılacak olan tatlıya göre değişik lezzetler katılabilir.
Tam Ölçüsünde Krep için Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tatlı kaşığının ucuyla tuz
- 2 su bardağı un
İnce Krep Yapılışı
Krep harcı için ilk olarak yumurta, tuz, süt ve suyu derin bir kase içinde iyice çırpın. Malzemeler birbirine karışınca ilk olarak 1 su bardağı unu kase içine ekleyin.
Çırpma teli ile un topakları kalmayacak şekilde harcı karıştırın. Ardından diğer bardak unu da ekleyip topak kalmayacak şekilde çırpın.
Krepleri pişirmek için krep tavası ya da yapışmaz teflon tava kullanabilirsiniz. Teflon tava kullanacaksanız krepleri her koyuşta çok az sıvı yağ ile tavayı yağlayın.
Isınan tavaya kepçe ile krep harcından döküp yayın. Tam tava tabanını kaplayacak kadar olunca harçtan eklemeyi bırakın.
Altını spatula ile kontrol edin ve önlü arkalı pişirip servise hazırlayın. Bu enfes krep tarifi için instagram.com/seval_mutfakta’ya teşekkür ederiz.
