Hani bazı kafelerde çayın yanına bir tanecik kurabiye konulur da tadı damağınızda kalır ya işte tam da o kurabiyelerin tarifini sizler için hazırladık.
Tarçınlı minik kurabiyeler için gerekli malzeme listesine göz atalım ve tarife geçelim.
Tarçınlı Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket Teremyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (4 – 5 bardak kadar)
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Tarçınlı Kurabiye Tarifi
İlk olarak tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasına özen gösteriyoruz. Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri genişçe bir kapta iyice özleşinceye kadar karıştırarak pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur haline getiriyoruz.
Hazırladığımız hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz ve yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizdikten sonra 150 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda yarım saat kadar pişiriyoruz. Kurabiyenin alt tarafı hafif sararsa yeterlidir.
Üzeri için pudra şekeri ile tarçını bir kasede karıştırıyoruz. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani yaklaşık 10 dakika sonra bu karışıma buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz.
Bu tarçınlı kurabiyeler özellikle 1 gün sonra çok daha enfes oluyor. Bu güzel kurabiye tarifi için instagram.com/elifin_denemeleri’ne teşekkür ederiz.
