Merhaba arkadaşlar, kahvaltı için çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz tava böreği tarifi bizim evde çok seviliyor.
Sizler de pratik tava böreği ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Herkes çok beğeniyor, eminim sizler de bu tarifi çok beğeneceksiniz.
Şimdi tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tava Böreği Malzemeleri
- 3 adet hazır böreklik yufka
- 50 gr kadar beyaz peynir
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tane yumurta
- 100 gr kadar taze kaşar peyniri
Tavaya sürmek için;
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Tava Böreği Tarifi
Böreğimizin iç malzemesi için derince bir kabın içerisine 1 adet yumurtayı, beyaz peyniri, kırmızı pul biberi, yarım çay bardağı sıvı yağı ve çok az tuz ekleyip çatalla ezerek karıştıralım.
Şimdi böreklik yufkalarımızdan 2 tanesi şeritler halinde kesiyoruz. Sizler de videodaki gibi kolayca kesebilirsiniz.
Yufkalardan 1 tanesini kesmiyoruz. Onu bütün olarak böreğin tabanı ve üstüne kapatacağız.
Bütün olan yufkamızı ortadan ikiye keselim. Tavamızın altına biraz sıvı yağ sürdükten sonra iki parçayı da tavaya yerleştirelim.
İsterseniz hiç kesmeden de bütün halinde tavaya yerleştirebilirsiniz. Ayrıca bu böreği önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz.
Şimdi kestiğimiz şerit yufkaları da tavaya alıp üzerine de iç harcımızı yayıyoruz. Şerit yufkalardan en son üzeri için de 1 avuç kadar ayıralım.
Üzerine de ince ince dilimlediğimiz kaşar peynirlerini güzelce dizelim. Ayırdığımız şerit yufkaları da en son üzerine serpiştirelim.
Tavamızın kenarlarından sarkan yufkalarla böreğimizin üzerini güzelce kapatalım.
Şimdi böreğimizi çok kısa ateşte pişireceğiz. Burdaki önemli püf noktası budur. Kısık ateşte altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Videolu Tava Böreği Tarifi
Tava böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Bera Tatlı Dünyası Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
