Tavada Kek için Gerekli Malzemeler:
- 250 gr tereyağ
- 250 gr esmer şeker
- 2 yemek kaşığı şeker pekmezi
- 350 gr yulaf ezmesi
Tavada Kek Tarifi:
- Fırınımızı 150 dereceye ayarlayıp kare kek kalıbımızın tabanını ve kenarlarını yağlıyoruz.
- Tereyağımızı, şekerimizi ve pekmezimi de büyükçe bir tencereye alıp orta ateşte pişiriyoruz.
- Tahta kaşık yardımıyla topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırıyoruz ve ateşten alıyoruz.
- Yulaf ezmemizi de ekleyip karışımımızla iyice karışmasını sağlıyoruz.
- Daha sonra yulaflı karışımımızı tenceremizden alıp yağladığımız kek kalıbımıza tahta kaşık yardımıyla aktarıyoruz.
- Karışımı kaşık yardımıyla kalıbımıza yayıp üzerini düzeltiyoruz. Üzerini düzeltmek için sıcak suya batırılmış yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Böylece kaşığın yapışmasını önleyeceğiz.
- Kekimizi 40-45 dakika kadar ara ara fırın içerisinde çevirerek pişiriyoruz.
- Fırınımızdan çıkartıp biraz soğumaya bıraktıktan sonra kekimizi bıçak yarımıyla kare parçalar olacak şekilde kesiyoruz.
- Tavada kek tarifimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
