Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan tavada soslu tavuk, çocuklarınızın da çok severek yiyeceği bir et yemeği tarifidir.
Tavada Soslu Tavuk Malzemeleri:
- Yarım kg tavuk göğsü
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
- 1 kase un
- 1 adet yumurta
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Tavada Soslu Tavuk Yapımı
İlk olarak 500 gram tavuk gçğsümüzü ince şeritler şeklinde doğruyoruz. Sosunu hazırlamak için bir kaseye yoğurt, biber salçası, kekik, pul biber, karabiber, köri ve tuzu karıştırıp hazırlayalım.
Hazırladığımız bu sosa dilimlediğimiz tavuklarımızı karıştırıp en az 4 saat kadar bekletelim. Bizim tavsiyemiz geceden hazırlayıp gece boyu bekletmektir, çok daha lezzetli olacaktır.
Daha sonra bu tavuklarımızı ilk önce yumurtaya, daha sonra da una bulayıp yaklaşık 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağda kızarıncaya kadar pişirelim.
Dikkat etmemiz gereken nokta çok yağlı tavada kızartmamamız gerekiyor. Ayrıca yağımızın rengi kararırsa tekrar yenileyeceğiz. Tavuklarımız kızarınca kağıt havlu serdiğimiz tabağa alıp fazla yağının emilmesini sağlıyoruz.
Tavada soslu tavuk servise hazırdır. Yanında ketçap ve mayonez ile servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkür ederiz.
