Evde yapabileceğiniz en lezzetli lahmacun tarifi ile karşınızdayız. Yapımı oldukça pratik, lezzeti ise harika.
Şimdi tam ölçülü tavada lahmacun tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Evde Lahmacun Yapımı için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kabukları soyulmuş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavada Tam Ölçülü Lahmacun Yapımı
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
İç harcı için derin bir kaba kıymayı alalım. Biber, soğan ve kabuğu soyulmuş domatesi blenderdan güzelce çekelim.
Kıymaya ilave edip karıştıralım. Domates salçası ve baharatları ilave edelim. İçerisine yarım çay bardağı su ve sıvı yağ ekleyip yoğurduktan sonra hamurumuza geçelim.
Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabında iyice yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşacık hamuru 11 – 12 bezeye ayıralım. Merdane yardımıyla unlayarak çok ince olmayacak şekilde açalım.
Yemek kaşığıyla iç harcımızı her tarafına gelecek şekilde yayalım. Hazırlanan hamurumuzu dilerseniz tencerede, dilerseniz kapaklı tavada alt kısmı kızarana kadar pişirelim.
Mutlaka kapağını kapatarak pişirelim. Kıyması pişiyor içiniz rahat olsun. Yanına salata ve ayranla servis edebilirsiniz.
Tavada tam ölçülü lahmacun tarifi hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazla resimli yemek tarifleri için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
