Tavada yalancı su böreği tarifi 10-12 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 55 dakikadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz yalancı su böreği sizlerin ve sevdiklerinizin severek yiyeceği bir börek tarifidir. Tavada yalancı su böreği için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 250 gr beyaz peynir
- 4 su bardağı su
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Öncelikle peynirimizi ve maydanozu karıştırarak iç harcımız hazırlanır.
- Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ bir kasede iyice çırpılır.
- Yufkalar tezgaha açılıp ortadan ikiye kesilir.
- Kesilen parçalara hazırlanan karışım sürülür.
- Peynirli harçtan yufkanın geniş kısmına konulur.
- Kol böreği yapar gibi rulo şeklinde sarılır.
- Tavaya konulup 4 su bardağı soğuk su dökülür ve böreğin suyu süzülür.
- Daha sonra böreğin kenarından az bişey yağ dökülür ve kısık ateşte ocakta pişmeye bırakılır.
- Bir tarafı pişen böreğin diğer tarafıda servis tabağı yardımıyla çevrilerek kızartılır.
- Tavada su böreği servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun…
